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ほのぼの東京生活
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和風菜飯

 

●把2杯米放進內鍋裡面洗好之後,把喜歡的材料切成喜歡的大小舖在米上。

●把「白だし」(和風調味露)倒進洗米杯子裡到1/8程度,加少許醬油,然後加水到滿杯,攪拌均勻後倒入米中。然後再加一杯水(因為是兩杯米)。煮一杯米或三杯米時按照此比例調整份量即可。


看起來就像下圖這樣。要注意的是水的高度最好跟內鍋裡面的刻度一致,1杯米的話水就到刻度1、2杯米的話水就到刻度2。不用因為放了其他材料就以為要多加一點水,其實沒差。




這就是「白だし」。什麼牌子都無所謂,日系超市應該都有賣。








江江江江!(命運交響曲)
煮好之後就像醬子啦!

跟剛才好像沒有什麼差別‧‧‧‧‧‧








最後把煮好的飯"喇喇ㄟ"(攪一攪)就OK了。


料好像有點少‧‧‧






這種菜飯最大的魅力就是可以省去另外煮一、兩道菜的時間+精力+水電瓦斯,懶惰一點的話就這樣解決一頓飯也行。放肉當然也可以,只是我還沒有放過豬肉和牛肉進去,感覺上用雞肉或魚肉會比較好吧。很好吃哦。

調味料跟材料可以按照個人口味自行增減或開發,例如「台式菜飯」→沙茶醬,「美式菜飯」→可樂,只是我不敢試。不過最好不要放柳橙汁進去,因為村上朝日堂裡面有讀者投書說那看起來會很噁心,吃起來也會很噁心。

有空的話煮看看吧。煮好之後有照片的話歡迎投稿!
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